Web Info Sverige

huvudbild

 

Provence
Start Vårt hus Priser Flyg & Biltåg Kartor Ollières & Provence Gästbok

 

Se också

 

Gästbok 2009
"Nog var det sol och varmt i Provence i början men vips så slog vädret om och det blev iskallt och snön föll och låg kvar"
Läs mer
Vinprovning
Vinprovning bland slotten i Provence. Kulinera bland de sju olika AOC eller gör en djupdykning...
Läs mer
Ett av våra minnen
Det är ingen idé att diskutera med en Provensal. Säger han att katten inte kan klättra så kan han inte det. Så det är bara att hänga på - det blir ännu ett minne från Provence.
Läs mer
St Maximin Byar / Städer Bada Vinprovning Golf och mer...

Vinprovning i Provence

Åka omkring och besöka olika vinslott och vingårdar i Provence är ett stort kulinariskt nöje för många. Provsmaka vinet direkt på gården och kanske få en guidad rundvandring av oenologen själv bland stockar och tunnor ger minnen som buteljeras i de medköpta flaskorna. När urkorkningen sedan frigör aromen i ett kallt och mörkt Sverige förflyttas man snabbt tillbaka, till solen och värmen.

 

Gerd och Åke rekommenderar

Château Vignelaure som hör till AOC Côteaux d'Aix en Provence.

Vinslottet ligger drygt 20 km norrut från Ollières.

Ägarna är Australiensare och talar således engelska.

 

vinprov1

 

AOC - Appellation d'origine contrôlée i Provence Côtes d'Azur

Nu är det inte bara jakten på minnen som får så många att handla lådvis med vin i Provence. Även fast två tredjedelar av vinet som produceras i Provence är rosévin kan man ändå hitta både rött, vitt och faktiskt mousserande som överraskar. Det är lättare att utgå från AOC-viner men den som söker han finner...

Regionala appellationer:

AOC Côtes de Provence >>

AOC Côteaux d'Aix en Provence & Les Baux de Provence >>

AOC Côteaux Varois >>

 

Lokala appellationer:

AOC Bandol >>   AOC Cassis >>   AOC Bellet >>   AOC Palette >>

 

 

 Vinprovning på Château d'Ollières

 

Château d'Ollières återuppbyggdes på 1600-talet på de gamla slottsruinerna från 900-talet. I nästan tusen år var slottet i en och samma familjs ägor, les Félix d'Ollières. 

Vin har odlats de sista 200 åren. Under de senaste åren har gården moderniserats av de aktuella ägarna, familjen Rouy och vinerna har blivit uppmärksammade, omtyckta och prisvärda.

"Château d'Ollières wines are complex, aromatic and endowed with an elegance that makes them worthy of the finest tables." la provence verte.net .

 

prova vin

 

vinprovning chateau ollieres

 

 

Med 35 hektar vin och 500 hektar skog dominerar Château d'Ollières ägor runt den lilla byn.

De är härliga strövområden under solnedgången.

 

vinfält château d'ollières

 

 

 

Gerd Segring & Åke Persson | e-post: gerd.segring@gmail.com | telefon: +46 (0)707-34 32 21